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    认证知识

    节约型餐饮服务评价认证证书
    时间 : 2022-05-16 08:39 浏览量 : 3

    节约型餐饮服务评价认证证书

          节约型餐饮服务评价认证证书办理流程:

          1、提出申请、受理申请:申请方填写服务认证申请表,并按照申请表中资料清单要求提交申请资料,受理人员按照相关规则要求对方申请方提交的申请和资料进行审查。

          2、文件审查:审查组依据相关规则对申请方提交的服务认证有关文件进行评审。

          3、现场审查:对于通过文件审查的机构,审查组将按照审查办案以公开考察,暗访,顾客满意度调查等形式进行现场审查。

          4、提交审查报告、批准并颁发证书:审查组全体成员完成文件审查、现场审查两个阶段的审查任务后,将收集到的审查证据按照服务认证的相关规则的要求进行汇总,提交客观、真实的审查报告。


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          5、监督审查:在初次认证的第二阶段审查后至少12个月内应进行一次监督审查。此后,每次监督审查的时间间隔不超过12个月。

          6、复评:认证证书期满前,若获证组织继续持有认证证书,应当实施在认证审查决定是否延续认证证书。

          节约型餐饮模式的全面倡导和践行

          1、开展行业行动:各餐饮经营户要迅速开展“制止餐饮浪费”行动,从自身做起,常态化开展“节约型餐饮”和“光盘行动”,持续深入推进。

          2、落实节约餐饮:严格贯彻执行安徽省《节约型餐饮评价准则》等相关规定,在餐饮采购、烹饪、出品和现场消费方面,严格节约措施,把好节约环节,培养节约习惯。

          3、创新服务方式:不设置最1低消费额,餐前引导消费者适当点餐,餐后主动帮助打包。主动提供“分餐制、公筷制、双筷制”等服务方式,菜单标注菜量,推出小份菜、半份菜服务。


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          4、制止宴席浪费:反对大吃大喝、铺张浪费、奢靡之风,建议消费者点餐时实行“N-1”模式,菜肴不够时再加点,避免浪费。

          5、弘扬传统美德:自觉践行社会主义核心价值观,大力弘扬中华民族尊重劳动、艰苦朴素、勤俭节约的传统美德,从我做起、从现在做起、从身边做起,人人作表率、个个当示范。

          6、营造节约氛围:加大宣传力度,充分利用媒体、电子屏、台卡、宣传单等载体,刊播“公勺公筷”“光盘行动”等公益广告,在餐饮场所的醒目位置设置不剩饭、不剩菜标识,引导文明就餐,培育餐饮新风。


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